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もぐもぐ

宙海(そらみ)と申します。 食べ物や日常など
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ミックス味噌きんぴら


★ミックス味噌きんぴら★

ミックス味噌きんぴら

レンコンはスライスして酢水につけておく。
ゴボウもささがきにして酢水につけておく。
人参は千切り、ちくわは輪切り、
こんにゃくは細切りしてから茹でる。
味噌、酒、だし汁、三温糖(砂糖)を混ぜ合わせておきます。
材料をごま油で炒め味噌を混ぜ合わせた物を入れ
たれが無くなるまで炒め煮する。
好みで豚肉を入れても美味しいです。
以前、これを大根の皮と人参の皮で作っても
美味しかったです。
お好みで七味をかけても美味しいです♪


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